Encontre os Vinhos Aveleda Ideais para o seu grande dia
08 Jul 2025 / Vinhos
O dia do seu casamento é único. Cada detalhe conta para criar uma experiência memorável.
Entre flores, decoração e escolha do menu, surge uma pergunta essencial: que vinhos para casamento deve escolher para brindar com os seus convidados?
Neste guia, encontrará sugestões práticas para harmonizar os vinhos Aveleda com os diferentes momentos do seu dia.
Desde os aperitivos, passando pelo jantar, até ao esperado corte do bolo, descubra como criar uma seleção equilibrada, com opções que respeitam diferentes orçamentos e preferências.
Por onde começar?
Antes de escolher os vinhos para casamento, pense no estilo da festa. Será um jantar clássico, um cocktail descontraído ou um evento intimista? Esta definição ajuda a selecionar os rótulos mais adequados.
Ideais para grandes celebrações, os vinhos Aveleda Castas oferecem uma experiência elegante, cheia de sabor e ideal para acompanhar cada momento de partilha e celebração, tornando o dia do casamento ainda mais especial.
Já os Aveleda Solos destacam-se pela complexidade e carácter, perfeitos para quem pretende surpreender os convidados com uma experiência mais requintada.
Aperitivos que abrem o Apetite
Aqui, um vinho verde da gama Aveleda Castas, como o Aveleda Loureiro, é uma escolha segura. A sua frescura e acidez combinam na perfeição com aperitivos como:
● Marisco
● Sushi e peixe branco
● Saladas frescas ou com fruta
Se pretende um toque mais sofisticado, explore o Aveleda Solos Granito, cuja mineralidade acompanha bem mariscos ou queijos.
Menu de Entradas, uma Harmonia Subtil
Ao passar para o menu entrada, normalmente composto por pratos leves, mantenha a coerência nos vinhos. Um vinho verde continua a ser uma excelente aposta.
● Ostras ou espargos com molhos de mandeteiga
● Saladas com queijo e frutos secos
● Tártaro de atum
Esta variedade mostra-se exuberante nos aromas e subtil na acidez, sendo uma escolha frequente entre os apreciadores de vinhos brancos frescos e aromáticos.
No jantar escolha entre Aveleda Castas e Aveleda Solos
Chega o momento central do evento. A escolha dos vinhos para casamento para acompanhar o jantar deve respeitar a diversidade do menu principal.
Aveleda Castas, a opção Versátil e Perfeita para Celebrar
Aveleda Castas, a opção Versátil e Perfeita para Celebrar
Os vinhos da gama Aveleda Castas são ideais para criar momentos leves e descontraídos, perfeitos para casamentos com muitos brindes e partilhas.
São vinhos frescos, aromáticos e fáceis de apreciar, perfeitos para acompanhar uma grande variedade de pratos e agradar a todos os perfis de convidado, desde os mais experientes aos que gostam de um bom copo à mesa.
Durante o jantar, o Aveleda Loureiro & Alvarinho destaca-se como uma escolha particularmente acertada. A sua acidez equilibrada e notas frutadas tornam-no muito versátil. Harmoniza com pratos como:
● Frango estufado com ervilhas, pratos de carnes brancas, sejam estufados ou grelhados, combinam muito bem com a acidez e textura aveludada do vinho.
● Sushi e peixes gordos (salmão ou atum), ideal para pratos de peixe com alguma untuosidade, onde as notas tropicais e cítricas do vinho equilibram os sabores mais ricos.
● Saladas e vegetais frescos, excelente para pratos mais leves ou entradas vegetarianas do menu para casamento.
Uma das grandes mais-valias da gama Aveleda Castas é permitir acompanhar cada momento do casamento (do welcome drink ao brinde final) com vinhos que tornam a celebração ainda mais fluida, leve e memorável.
Aveleda Solos, a Escolha para Surpreender os seus Convidados
Aveleda Solos, a Escolha para Surpreender os seus Convidados
Se procura tornar o jantar do seu casamento verdadeiramente memorável, os vinhos Aveleda Solos são uma escolha distinta.
Estes vinhos refletem a expressão pura do terroir. Cada rótulo nasce em solos de granito ou xisto da região dos Vinhos Verdes, o que lhes confere uma identidade marcante e uma prova rica e estruturada.
São pensados para quem valoriza a elegância e a profundidade nos vinhos para casamento.
Durante o jantar, o Aveleda Solos Xisto é uma excelente opção para pratos mais sofisticados, como:
Durante o jantar, o Aveleda Solos Xisto é uma excelente opção para pratos mais sofisticados, como:
● Peixes frescos e leves — como linguado, robalo ou dourada, grelhados ou ao vapor, harmonizam de forma natural com a frescura e mineralidade do vinho.
● Mariscos e saladas — como camarões salteados, lavagante, vieiras ou saladas com elementos cítricos e ervas frescas, que encontram eco nas notas frutadas e florais do vinho.
● Bacalhau confitado ou à Brás — pratos de bacalhau com alguma untuosidade e riqueza equilibram-se bem com a estrutura e acidez do vinho.
Para casais que valorizam o cuidado nos detalhes e pretendem surpreender os seus convidados exigentes, incluir um Aveleda Solos no menu para casamento demonstra atenção e bom gosto.
Outra vantagem: este perfil de vinho permite transitar com facilidade para os momentos seguintes da refeição, como a estação de queijos ou mesmo algumas sobremesas quentes mais delicadas.
Queijo e Vinho Verde, a combinação que encanta
Muitos casamentos integram uma estação de queijos. Neste momento, a combinação entre queijo e vinho verde no casamento é vencedora.
Sugestão: sirva o Aveleda Alvarinho com:
● Queijos curados de vaca
● Queijos de ovelha amanteigados
● Queijos frescos com ervas aromáticas
Esta harmonização proporciona uma pausa elegante entre o jantar e as sobremesas.
Mesa de Sobremesa para o Casamento
Escolher vinhos para casamento para acompanhar as sobremesas exige atenção ao equilíbrio de sabores.
Sobremesas frias
Para sobremesas frias como:
● Tartes de frutas
● Cheesecake
● Mousse de limão
Um vinho verde leve como o Aveleda Loureiro oferece contraste e frescura.
Sobremesas quentes
Com sobremesas quentes como:
● Fondant de chocolate
● Crumble de maçã
● Mil-folhas caramelizado
Considere manter o vinho do jantar ou transitar para um Aveleda Espumante Bruto, criando um elo de continuidade elegante.
Corte do bolo, um brinde memorável
O momento do corte do bolo é um dos pontos altos de qualquer casamento. Mais do que uma tradição, é um momento de celebração e partilha, que merece um vinho à altura.
Um espumante com bolha fina, textura cremosa e frescura vibrante ajuda a criar a atmosfera perfeita para este instante. A sugestão da Aveleda é clara: o Aveleda Espumante Bruto.
Elaborado a partir de um blend de Arinto e Loureiro, este espumante DOC Vinhos Verdes distingue-se por:
● Aroma delicado, com notas de fruta branca e brioche
● Textura cremosa e untuosa na boca, com acidez equilibrada
● Bolha fina e persistente que prolonga a frescura no palato
● Final longo e elegante, ideal para um brinde festivo
No corte do bolo, o Aveleda Espumante Bruto harmoniza especialmente bem com:
● Bolo de noivos: o perfil elegante do espumante complementa tanto massas de pão de ló como recheios à base de ovos, amêndoa ou doce de ovos.
● Bolo de chocolate com frutos vermelhos : as nuances de tosta e a acidez equilibrada cortam a intensidade do chocolate e elevam os sabores frutados.
● Bolo de amêndoa : a textura cremosa do espumante envolve as notas de frutos secos do bolo, criando uma combinação muito harmoniosa.
O Aveleda Espumante Bruto desempenha aqui um papel simbólico: o de assinalar um novo começo.
Ao erguerem os copos e brindarem com um espumante, os noivos e os seus convidados encerram o jantar com elegância e dão início à parte mais festiva da noite.
5 Dicas práticas para organizar a carta de vinhos
- Escolha vinhos que realcem os sabores de cada prato do menu
- Tenha sempre água disponível
- Ofereça uma opção sem álcool
- Mantenha a consistência entre os diferentes momentos do evento
- Se possível, faça uma prova dos vinhos com o menu para casamento
Um brinde à felicidade
Com estas sugestões, será mais fácil escolher os vinhos para casamento que melhor acompanham o seu grande dia.
Quer opte pela gama Aveleda Castas, pela elegância dos Aveleda Solos ou pela celebração com o Aveleda Espumante Bruto, estará a garantir uma experiência que ficará na memória dos seus convidados.
Publicado por Aveleda