Aveleda Parcela do Roseiral

O Aveleda Parcela do Roseiral tem origem numa parcela de Alvarinho muito particular: de base granítica, a camada superior do solo é muito fértil e rica em nutrientes, a exposição solar é poente e os recursos hídricos abundantes. A vindima é manual com seleção de cachos. A fermentação é feita a baixas temperaturas. Parte do lote estagia em barricas de carvalho Francês (80%) e outra parte estagia em inox (20%). Ambos fazem estágio em contacto com a borra fina durante 6 meses com battonâge. Estágio em garrafa.

Notas de Prova

Cor: Amarelo dourado.​ | Aroma: Elegante e delicado com aromas cítricos e uma componente de flores brancas, que se integram na perfeição com as notas fumadas e abaunilhadas.​ | Sabor: Acidez viva e bem integrada que realça a sua frescura e estrutura. As notas leves de madeira conferem-lhe uma boa complexidade fruto do binómio, madeira-fruta. Destacam-se notas de manga e abacaxi aliada a notas profundas de madressilva. Termina com registo mineral que persiste agradável.

Harmonizações

• Pato assado com laranja

• Ratatouille

Sugestões de Serviço

• 10 - 12ºC

• Pronto a beber, mas beneficia de tempo em garrafa (até 10 anos)

Prémios & Distinções

• 2022

  James Suckling

  92 pontos

  Aveleda Parcela do Roseiral / Colheita 2022

• 2021

  Wine Enthusiast

  93 pontos

  Aveleda Parcela do Roseiral / Colheita 2021

• 2020

  Robert Parker

  91 pontos

  Aveleda Parcela do Roseiral / Colheita 2020

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